2009. március 25., szerda

AC Milan torta az ünnepeltnek

Végre,végre, végre!! Van net! Tovább nem is ragozom, mert elönti az agyamat a lila köd megint....

Hétfőn volt a kicsi fiam 11. születésnapja, ma meg az apjának a 41. Hétvégén ünnepeltük őket a család egyik felével, most hétvégén fogjuk a család másik felével, következő hétvégén pedig a barátokkal. :))
Előző hétvégén a kicsi tortája készült el, és mivel a focimánia kicsit sem lohadt (sőt!), kedvenc csapatának az AC Milannak az emblémájával készítettem neki a tortát. Tavaly focipályatortát kapott, az volt életem első marcipántortája. Akkor is nagy volt a meglepetés, de most is, nagyon örült neki. Én meg élveztem csinálni. Nem mondom, hogy a legszebb torta, de benne volt a szívem és minden szeretetem...

Napokkal előtte kinyomtattam a netről a logót, a férjem elvitte a fénymásolóba, ott felnagyították. Ebből lett a szabásminta. Sütöttem 3 nagy piskótalapot, először külön-külön körbevágtam őket. Miután megtöltöttem a krémmel , utána is igazítottam a szélén, hogy szép egyenletes legyen. Krémnek egy egyszerű vaníliakrémet készítettem, puding alapút, amit hulala tejszínhabbal lazítottam és egy kevés őrőlt dióval ízesítettem. Szándékosan csak nagyon kevés cukrot tettem bele, mert a marcipán eléggé megédesítette. Vanílival, citromhéjjal ízesítettem. A betöltött tortát kevés cukorral és pár csepp mandulaaromával habosra kavart vajjal bekentem vékonyan, majd a hűtőben pihentettem 2 órán keresztül. Köszönöm Brigitta az ötletet! A marcipánt addig szobahőmérsékletre tettem, hogy könyebb legyen nyújtani.
Először a kinyújtott marcipánból is kivágtam a szabásmintát, a torta tetejére símítottam, majd az oldalát is bevontam. Vizes ujjal és késsel eldolgoztam az illesztést. Éjszakára hideg kamrába tettem, egy fóliával letakarva. Másnap a marcipánból beszíneztem egy részt feketére ill. pirosra. Sikerült vennem szinező pasztát, így nem kellett széntablettával bajlódnom ill. ételfestékkel sem. A díszítés ezután már haladt a minta szerint. 1 kiló marcipán volt a tortán.



26 megjegyzés:

Fűszeres Eszter írta...

Gyönyörű! :-)
Boldog szülinapot az ünnepeltnek!

Gabah írta...

Woooow! Ezt szerintem a focicsapat tagjai is megirigyelnék!
Isten éltesse a fiúkat!

Palócprovence írta...

Csatlakozom az előttem szólókhoz! :)

piszke írta...

Mennyi munka és szeretet van benne :) !

...na meg egy kiló marcipán :D

és hol vettél színezőpasztát? széntablette.. na ilyet még tényleg nem hallottam..

libi írta...

Már vártam, hogy láthassam! Tényleg szép lett! Kiváncsian várom a hétvégi tortát is! Annak az ízét is érezni fogom.:)

Limara írta...

Köszönöm! kedvesek vagytok! :))
Piszke!Szegeden vettem a cukrász nagykerben, volt sok színben. Igen, feketére néhány összetört széntablettával lehet színezni, amit pár csepp pálinkában, vagy más alkoholban kell feloldani! :)))

Hugicám! Töröm a fejem! :)))

marcsi írta...

Boldog szülinapot a fiúknak!
Csodás a torta, nagyon ügyes vagy.

Brigitta írta...

Szia Limara!
Szívből gratulálok,gyönyörű a torta,szuper ügyes vagy!
Minden jót kívánok a "kicsinek,és a az apukájának is!Látszik,hogy csillog a szeme az örömtől,büszke az anyukájára,méltán!!:)))

erika írta...

Remekeltél Limara!!
Boldog születésnapot az ünnepelteknek!

Mian írta...

Minden elismerésem! Profi munka! Gondolom, hogy mennyire boldog lehetett a nagyfiú! :)

Boldog szüli az érintetteknek! :)

The Chef Viki írta...

Isten éltesse a fiúkat! Lenyűgöző, mit alkottál!!!

Meg sem merem mutatni a keresztfiamnak, szintén rettentő nagy focirajongó :-))

R.mama írta...

Igazi mestermunka! Boldog szülinapot az ünnepelteknek!

starfokker írta...

hű, ez igen!:) grat a kisebbnek és a nagyobbnak is!

Maimoni írta...

TE JÓ ÉG!!! Mit nem adnának a fiaim egy ilyen tortáért!!!

Kata írta...

Limara!Ez torta gyönyörű!A kisfiad mosolyában a tekintetében látszik az öröm a boldogság,és a büszkeség,hogy ezt a csodálatos tortát az Édesanyja sütötte neki.Gratulálok!Az ünnepelteknek nagyon boldog születésnapot kívánok!

Grenadine írta...

gratulálok mindkettőtöknek:) ez a torta fantasztikus!

Mennyei Manna írta...

Aranykezed van, Limara!!!
Lenyűgöz minden, amit csinálsz! Nagyon profi ez a torta!
Sok Boldogságot az ünnepelteknek!

Szintia

duende írta...

Tátva maradt a szám... Csodaszép a totád!
De milyen szép a kisfiad! Azt hiszem, pár év múlva lánysereglet veszi majd körül. :))

Boldog szülinapot az ünnepelteknek!

Limara írta...

Köszönöm szépen a fiúk nevében is! :))

Névtelen írta...

Isten éltesse a Nagyfiadat!! Állati büszke a tortájára! :):)

Az a minimum, hogy ezt felteszed a sütis topikba, hogy felkerülhessen a formatortás tablóra... szuperek a színek, és nagyon precíz a kivágás, ügyi vagy marcipánból is!

Pasztát hol kaptál? Ázsiában?

Üdv,
Nyestkutya

Limara írta...

Köszönöm, de a sütis lányok csodái mellett ez semmiség!
Pasztát Szegeden vettem, de Sőregi forgalmazza.

Julika írta...

Hát ez fantasztikus Limara. Ismét remekeltél. A kisfiad nagyon aranyos és kimondhatatlanul boldog !!!! Puszi a kis és nagy fiadnak is születésnapjuk alkalmából :)

Névtelen írta...

Az én tudományom megáll egy ilyen torta elkészítésénél. Ezért is emelem meg előtted duplán a kalapomat.A Te fantáziád végtelen! A szorgalmad és ügyességed pedig csodálatos.

nelly írta...

Lassan már a bejegyzés írásánál is megáll a tudományom??!! Nem vagyok én névtelen, de valamiért az lettem az előbb. Bocs....

Lilu írta...

Kedves Limara,
én csak nemrég akadtam az oldaladra. A férjem szülinapjára én is AC Milan tortát szeretnék. Találtam is cukrászt, aki megcsinálja, de nem lesz ilyen klassz, mint a Tiéd (ostyalappal teszi rá a logót). :)
Gratulálok, annyira ügyes vagy! Még sokáig olvasgatlak, és veszek egy kenyérsütő gépet. :)

Limara írta...

Kedves Lilu!
Köszönöm szépen! Isten éltesse a párodat, biztosan nagyon szép lesz a torta! :))
Mesélj majd a kenyérsütésről! Sok sikert hozzá!:))