2009. augusztus 6., csütörtök

Áfonyás sajttorta

Rachel Allen receptje. Mostanában láttam a Tv Paprikán a sorozatát, innen ez a torta is. Nagyon finom, könnyű, mégis laktató édesség. Áfonya helyett málnával vagy szederrel is finom lehet.

Hozzávalók:
  • 175 g tk. keksz
  • 75 g olv. vaj
  • 25 dkg áfonya
  • 450 g krémsajt (philadelphia jellegű)
  • 1 tk. vanília kivonat
  • 150 g barna cukor
  • 4 tojás
A Jó reggelt keksz áfonyás változatát használtam, de persze jó bármilyen más keksz is hozzá. Morzsásra törtem, késes aprítóban, majd elkevertem az olvasztott vajjal.
Egy 25 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleltem sütőpapírral, erre simítottam a kekszet. Elrendeztem rajta az áfonyát, majd a hűtőbe tettem, míg elkészítettem a tölteléket.

A sajtot a cukorral és a tojásokkal, vaníliával simára kevertem, majd a lehűtött kekszes alapra öntöttem.
180 fokos sütőben sült 40 percig.


7 megjegyzés:

erika írta...

Hű de guszta! egy szeletet szívesen elnasiznék!

macus írta...

Na, ez már megint gyönyörűséges!

trinity írta...

Ezek a sajttorták ellenállhatatlanok!!!

szepyke írta...

Tényleg ellenállhatatlanok, csak ne lenne bennük gyümölcs...
:D De ez már az én gondom...:DDD

Mian írta...

PERFECT!!!! :)

Brigitta írta...

Szia Limara!
Örülök,hogy újra kinyitott a pékség,azért jó volt ugye egy kicsit kikapcsolódni? Nagyon szép a kalács,és ez a süti is.Én is szoktam nézni a Paprikán ezt a nőcit,sok finomságot szokott készíteni.A kisfiad megint ráérzett,biztosan nagyon fini.

csongi írta...

Szia! Tegnap volt a műsorában ez az édesség, de lemaradtam a receptről:( Nagyon örülök, hogy nálad megtaláltam! Köszi!