2010. november 19., péntek

Sütőtökös-csokis kenyér

 Az előző héten egészséghét volt a kisfiam iskolájában. Erre az alkalomra sütöttem ezt a sütőtökös-csokis kenyeret. Valószínűleg tetszett a gyerekeknek, mert több email-t kaptam amiben a receptet kérték a szülők. A süti nagyon egyszerű, Stahl Judit répás maffinja volt a kiindulási pont.
Hozzávalók:

  • 120 g tk. liszt
  • 120 g finomliszt
  • csipet só
  • 1/2 tk. fahéj
  • 1 tk. szódabikarbóna
  • 1/2 tk. sütőpor
  • 150 g finomra reszelt sütőtök
  • 60 g csokoládélencse
  • 140 g joghurt
  • 1 dl tej
  • 2 tojás
  • 10 dkg barnacukor
  • 0,5 dl olaj
Egy tálba elkeverem a lisztet, sót, a sütőport és a szódabikarbónát. Egy másikba teszem a tojásokat, a tejet, a joghurtot, a cukrot és a fűszereket. Alaposan elkeverem, majd a liszthez öntöm. Fakanállal elvegyítem, végül hozzáadom a sütőtököt és a csokilencsét is. Kivajazok, lisztezek egy sütőformát, ami lehet a kisebb kuglófforma vagy püspökkenyérforma, ebbe öntöm a masszát. 180 fokra előmelegített sütőbe teszem, kb. 40-45 perc alatt sül készre, egy hurkapálcát beleszúrva ellenőrzöm. Rácsra teszem hűlni.



Elkészítem a mázat:
  • kis pohár tejföl (kb. 150 g)
  • 2 ek. cukor
  • fél narancs leve és héja (esetleg citromé)
A hozzávalókat elektromos habverővel felhabosítom, majd a kihűlt süteményre öntöm. tetejét megszórom reszelt narancshéjjal. 

18 megjegyzés:

erika írta...

Nagyokat nyeltem, közben mentettem a recit. Köszi, ez nekünk való!

Emília írta...

Isteni! Honnan szerzel csokilencsét? Mijaza csokilencse?

Névtelen írta...

Kedves Limara!

Tegnap sütöttem sütőtököt, de hiába csurgattam rá mézet, így is eléggé íztelen. Ez a recept nagyon megtetszett, kivitelezhető ez szerinted sült tökkel is? Köszönöm válaszod: Csilla

trinity írta...

Nagyon finom és tényleg egészséges! Szeretjük a répás és a sütőtökös sütiket egyaránt!
( Off: én sem kapok "vidéken" csokilencsét, vagy Bp-re, vagy Ausztriába kell utaznom érte....Sajnálatos:( )

meecee írta...

Nálunk a csokis-sütőtökös brownie megy mostanában :-) és ez a kenyér is jól néz ki.
Csokilencse jobb hiján helyettesithető apróra vágott étcsokival. szvsz.

Névtelen írta...

muffin ;-)

Mézeskalács írta...

Engem is a csokilencse beszerzési helye érdekelne és, hogy mennyire megfizethető?

Limara írta...

Köszönöm szépen!:) A csokilencsét Szigetszentmiklósról a Bakó Hungaria Kft-től szoktam hozatni. Van honlapjuk is, ez egy nagyker, ahol bárkit kiszolgálnak. Az áraik barátságosak, most 1 kg lencse 1000 Ft volt, a héten kaptam. Ugyaninnen szerzem be a burg.pelyhet is, az 2 kg-os kiszerelésben 800 Ft..

Csilla! Érdemes megpróbálni igen, bár lehet, hogy a tejre akkor már nem lesz szükség...

Limara írta...

A csokilencse egyébként egy sütésálló csokoládé, nem folyik szét a sütiben, amikor kihűl a csoki megtartja a formáját. A sütőtökös képen az van...

Paprika&Paprika írta...

Hàt ezt ki kell pròbàlni!!!

Bianka írta...

Csodásan néz ki

Aledi írta...

Jaj, ez finom!

Iza írta...

Hát ez nagyon-nagyon finom!Épp most tüntettem el egy szeletet...nyámmm!az egészet meg tudnám enni. Csokilencse helyett én étcsoki és feketecsoki darabkákat raktam, egybe maradtak, nem folytak szét, és mondanom sem kell, hogy ha langyosan esszük meg akkor még a csoki nincs megdermedve...Limara nem csodálom hogy a szülők kérték a receptet.Én is elkértem volna a helyükbe. :)

Emília írta...

És 1 kg-t is fognak nekem küldeni, ha esetleg rendelnék tőlük ilyet?

fevi írta...

Marcsi, ismét egy újabb remekmű! Amint tudom, megsütöm én is. És aztán jön a beszámoló. Hogy vagytok? Olyan régen hallottam rólatok. sok puszi

Limara írta...

Köszönöm!:)
Iza! Szuper, nagyon örülök!:))
Emília! Úgy tudom, nem küldenek postán. Itt a címük és a tel.számuk:
Szigetszentmiklós, Leshegy u. 20. 24/475-475
Fevi! Kíváncsian várom!:) Jól vagyunk, köszönöm:) Ihatnánk valamikor egy kávét:))

Névtelen írta...

Én is elkészítettem, nagyon finom lett! Vajon milyen lehet ez a recept, ha a sütőtök helyett répát reszelünk bele?

Limara írta...

Szuper, már csináltam úgy is:)