2011. március 27., vasárnap

Csokitorta a 13. szülinapra

Március végén közös születésnapot ünneplünk, a kisebb fiam és a férjem szülinapja között mindössze 2 nap van. A kicsinek eddig szinte mindig valamilyen formatortát készítettem, ovis korában kezdtük Thomas tortával, majd volt focipálya-, AC Milan-, stoplis cipő torta. Most hogy elértük a kiskamaszkort jobbnak láttam megkérdezni, milyen tortát is szeretne. Naná, hogy csokisat. Olyat, ami kívülről is csokival van bevonva. 
Pár hete a piacon egy nagyon jópofa tortadíszítő sablonra bukkantam. Egy magas szárú tornacsukásra. Azonnal lecsaptam rá, tökéletes egy 13 éves nagyfiú tortájához. A tekintélyes méretű, de szerény külsejű tortát kicsit feldobta.
Persze a leckét is feladta, mert a sablon igen nagyméretű. 3x5 tojásból sütöttem hozzá piskótalapot, egyenként 30x35 cm nagyságút. Olyan nagy lett, hogy kénytelen voltam egy karton papírt kivágni és becsomagolni, csak arra fért el a kész torta. Végül is két szülinapra készült...
Tisztességes mennyiségű krém kellett hozzá, amihez felhasználtam 50 dkg csokoládét, 5 dl tejszínt, három doboz mascarponét. 
A receptben a normál adagot adom meg, ami elég egy 6-8 tojásból sütött piskótakoronghoz.
Hozzávalók:
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 2 dl tejszín
  • 25 dkg mascarpone
  • 2-3 ek. méz
  • fél narancs reszelt héja
  • fél narancs leve
A csokoládét és a tejszínt vízgőz fölött vagy a mikró legalacsonyabb fokozatán összeolvasztom. Megvárom, míg teljesen kihűl. Hozzáadom a narancslevet és héját, valamint a mézet. Elektromos habverővel jól kihabosítom, közben kanalanként adagolom hozzá a szobahőmérsékletű mascarponét. 
A krémet a piskótalapok közé töltöm, de szoktam egyszerű piskótatekercset is készíteni belőle.



Kontyos szilvabort ittunk hozzá, amit egy makói borász készít a saját termésű szilvájából. Nagy finom, selymes ízű borkülönlegesség.

23 megjegyzés:

Macus írta...

Nagyon vagány a díszítés. Igen, ekkora nagy fiúnak már ilyesmi jár.
Boldog szülinapot mind a két ünnepeltnek!

Illéskrisz Konyhája írta...

Boldog Születésnapot a fiadnak! Ötletes a tornacsuka dísz rajta! Én jövő héten pénteken fogok ügyködni a 18. éves fiamnak...

Kata írta...

Sok boldogságot kívánok az ünnepelteknek!!
Csodás a torta!!

Limara írta...

Macus! Köszönjük!:)

Krisz! Kíváncsian várom milyen csodával jössz megint:))

Kata! Köszönjük!:)

Maryenne írta...

Gratulálok nagyon szép lett!:)

Maryenne írta...

Szeretnék Limara adni Egy jó szót!
A rengeteg nagyon finom kenyér, kalács, péksüti receptér és kedvességedért, segítőkészségedért!

http://eszterszappan.blogspot.com/2011/03/egy-jo-szo-jatek.html

Aledi írta...

Jaj, de megkóstolnám!
Boldog szülinapot az ünnepelteknek!

Farci írta...

Minden jót kívánok ! :)

Erdős Éva írta...

Boldog szülinapot mindkettőjüknek, és nagyon tetszik a torta, amit alkottál nekik!

Boboce írta...

Igazi nagyfiús a torta, hiába, no.. :)))

Az íze biztosan mennyei lehetett, így a receptet olvasva..

Nagyon boldog születésnapot kívánok mindkettőjüknek! :) (És apa nem kért valamilyen tortát?:) )

Pixie Pie írta...

Tényleg igazi fiús torta, nagyon guszta lett!
Boldog szülinapot kívánok én is!

Bianka írta...

Igazán gyönyörű lett
Boldog szülinapot

Ami írta...

Milyen klassz lett a torta :)
Boldog szülinapot a fiúknak!

(A zuram is nagy Milan rajongó :)))

Éva írta...

Gratulálok az ünnepelteknek, a torta nagyon mutatós guszta! Gondolom hamar elfogyott.

erika írta...

Fincsi lehetett a torta!
Boldog szülinapot az Ünnepelteknek!

beHAPPY írta...

Kedves Limara!
Tudom sokszor kapsz díjakat, de ezt úgy gondoltam azért elküldöm neked. Ezzel is szeretném megköszönni a sok sok finom péksüteményt:) http://edeskissemmi.blogspot.com/2011/03/dij-annatol.html

Anita

Moha írta...

Boldog születésnapot az ünnepelteknek!
Nagyon jópofa lett ez a torta, sasszem vagy, hogy észreveszed az ilyen ötletes tortasablont!

Aledi írta...

Kedves Limara,
Nemrég lett kész a recepted alapján sütött vaníliás briós. Üzenik a gyerekeim, hogy "A néni nagyon ügyes, a briós nagyon finom" Magam is csak ezt tudom mondani :)

fevi írta...

Marcsi,
baromi nagy mázlistának érzem magam. Örülök, hogy abban a nagy kegyben részesülhettem, hogy a képen látható tortából ehettem, sőt nem is csak egy szeletet. Puszi érte! A jó szóért meg? Mit is mondhatnék. Köszi, köszi, köszi!!!

Ami írta...

Kedves Marcsi!

Kérlek, kukk be a blogomban, küldtem egy jó szót! ;)

tanó móni írta...

A tornacipős sablon nagyon vagány! 5 tábla csokival biztos nagyon fincsi lehetett:)) Gratulálok a szülinaposoknak!!

Irenka írta...

Nagyon jó ez a díszítés! Boldog szülinapot az ünnepelteknek!
Csendes olvasód vagyok, de nagyon tetszik a blogod! Hoztam is egy jó szót: http://eszterszappan.blogspot.com/2011/03/egy-jo-szo-jatek.html

Foodafok írta...

Csodás a torta. Boldog szülinapot mind a két ünnepeltnek!