2011. október 19., szerda

Töltött lepénykenyér serpenyőben

















Valamelyik este lepénykenyeret sütöttem serpenyőben. Már egy pár darab készen volt, amikor eszembe jutott, hogy mi lenne, ha egészen vékonyra nyújtanám a tésztát és megtölteném.
Az egyikre kolbász és sajt került, a másikra sonka sajt, de számtalan variációban el tudom képzelni. A végeredmény ugyanis fantasztikus lett.
A tésztát egészen vékonyra nyújtottam, erre rápakoltam a tölteléket, majd befedtem egy másik vékonyra nyújtott tésztával. A szélét kissé összenyomtam, majd a szárazon felforrósított serpenyőbe tettem. Oldalanként 3-4 perc kell ahhoz, hogy szépen átsüljön és egy kis ropogós kérget kapjon.


Egy csésze forró teával tökéletes vacsora volt.

22 megjegyzés:

Horasz írta...

Szóval egy quesedillát készítettél:) szép:)

Nálam is volt:)

http://goo.gl/JjKpx

Limara írta...

azt, csak ez friss kelttésztából készült.
A hagyományos tortillás már nálam is volt:)

Aledi írta...

Jaj, ez milyen remek ötlet! Csudafinom lehet, hétvégén próbálom is, köszi.

Agi írta...

Szia Limara! A teszta receptjet meg tudnad adni? Koszonom

Limara írta...

Ági! Ha a szövegben a kiemelt "lepénykenyeret sütöttem serpenyőben"-re kattintasz, akkor a tészta receptjéhez jutsz:)

Vica írta...

Én piadinával szoktam ezt elkövetni,nagyon szeretjük.

Agi írta...

Koszonom!

Csupa Csoki írta...

Nyáron, grillen mi is készítettünk töltött lepényeket(pizza tésztából), de egyszerűen megsütve fokhagymás olívaolajjal, oreganoval is isteni, imádom. Serpenyőben is ki fogom próbálni!:)

Eszter írta...

Na, ez lesz a vacsora! A faszénparázson sült változat nagyon bejött a családnak.

Bianka írta...

Nagyon szeretjük, de még házi tésztával nem készítettem. Remek

Cili írta...

Na, nálunk már ez is VOLT a vacsora! :-)Köszönjük, Limara!

Marika írta...

Hú, de guszta! Holnap meg is sütöm! Köszi , Limara!!!!

Medora írta...

Nekünk a lepénykenyered is nagyon ízlett, de ez az újítás szuper!Mert amibe sajtot lehet rakni, az nálunk arat.

Névtelen írta...

Köszönjük. Számunkra ez nem csak egy recept lett, hanem egy családi program: Én nyújtottam a tésztát, a kisfiam pakolta a tölteléket (5 éves)az apja pedig sütötte. Ennél jobb időtöltés nem is kell!!!

Névtelen írta...

Szia!
Tegnap este ez volt a vacsoránk.Nagyon finom lett,köszönjük!
Timi

Foodafok írta...

Nagyon guszta lett.

Szemi írta...

Nagyon guszta, ízre is isteni finom lehet. Muszáj lesz kipróbálnom! :))

Aledi írta...

No, meg sem vártam a hétvégét. Tegnap elkészítettem. Kedvenc lesz :) Köszi.

Szilabi írta...

Isteni vacsink lett szombaton, hála Neked és ennek a receptnek! ;) Ugye nem bánod, ha ezt is megosztom a blogomon?

Limara írta...

Nem, dehogy bánom!:)

Köszönöm szépen, nagyon örülök, hogy tetszett a recept!:))

Zsóka írta...

Drága Limara!
Én a csendes figyelő, most ismét szólok. Kérlek próbáld ki egyszer reszelt
sajt és apróra vágott petrezselyemzöld keverékével. Hidd el nem fogsz csalódni.

Limara írta...

rendben, kipróbálom:))