2012. január 26., csütörtök

Sajtos-baconos masnik

















Bacon és sajt szinte mindig van a hűtőben. Semeddig sem tart egy remek vacsorának vagy uzsonnának való péksüteményt összedobni belőle. A bacon most kívülre került, hogy jó ropogósra süljön, a közben kifolyt zsírja pedig a tésztát ízesítse. A sajt csak ráadás.
A tészta semmi különös, egy egyszerű kelttészta, vagy pizzatészta, a folyadék egy része tejre cserélve.
Hozzávalók:

  • 60dkg finomliszt
  • 2 tk. só
  • 1 ek. olaj
  • 2 ek. burg. pehely (elhagyható)
  • 2 dl tej
  • 2 dl víz
  • 2,5dkg élesztő
A szokásos módon bedagasztjuk a kelttésztát, majd duplájára kelesztjük. Lisztezett felületre borítjuk és 10 -12 egyenlő részre vágjuk.
A darabokat gömbölyítjük, 10 percig pihentetjük, majd olyan hosszú rudat sodrunk belőle, mint a szalonna.
A tésztarúdra fektetünk egy szelet bacont:



A két végét ellentétes irányba megsodorjuk:


Ezután karikába hajlítjuk:

Masnit formázunk belőle:


Sütőpapíros tepsin újra kelesztjük:


A két mélyedésbe egy-egy nagy csipet reszelt sajtot teszünk:


Vízzel alaposan lepermetezzük és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 18-20 perc alatt készre sütjük.

18 megjegyzés:

Maryenne írta...

Nagyon finom lehet! :)

Böbe Morzsák írta...

Kedves Limara!
Eddig csak a finomabbnál -finomabb műveid alapján találkoztam Veled,virtuálisan, de nagy élmény volt tegnap este a Paprika TV-ben elcsípett műsor, ami Rólad szólt.
Gratulálok és kívánom, hogy még sok-sok ötlettel segítsd a háziasszonyok munkáját! Szívesen próbálgatom én is a receptjeidet!Az elsők között vettelek fel a Kedvenc bloglistámba!

Márti írta...

Kedves Limara!
Nagyon bírom a kreativitásodat, hogy egy egyszerű receptet is különlegessé és nagyon csábítóvá tudsz tenni. Ez az ötlet a megformázással annyira tetszik, hogy ki kell próbáljam hamarosan. Gratulálok hozzá! Na és persze köszönöm az ötletet, receptet.

ChéfTündér írta...

Drága Marcsikám! úgy látom egy újabb kedvenccel bővül nálunk a 'Limarás sütik" sora!!! Holnapra ez lesz az uzsonna - népszerű leszek! köszönöm ismét! Tünde (ChéfTündér)

Erika írta...

"őt" is lehet zacskóban sütni? Mert az én sütőm sajnos hajlamos a szárításra..

librarian írta...

Kedves Limara,
Van-e tapasztalatod arról, hogy ha a tejet rizstejjel helyettesítjük, a végeredmény ugyan az lesz-e?
Köszönöm: librarian

Ildikó írta...

Kedves Limara!

Nagyon tetszik a recept. Rászoktam a blogodra, szívesen válogat innen.
Csak gratulálni tudok!
Ildikó

Eszter írta...

Kedves Marcsi!
A tésztához is kell a víz, vagy csak a spricceléshez?

Eszter

libi írta...

Ettől most biztosan ripsz-ropsz meg is gyógyulnék!

Farci írta...

Jól néz ki! :)))
Fénypostás házhoz szállítást kellene vállalnod! :)))

Sasa írta...

Én csak annyit írnék: az éjjel olvastam a receptet, mivel volt minden hozzávaló itthon, reggelire ezt készítettem. Most viszont már dupla adag kelesztődik ... :-) Füstölt sajtot tettem rá! Nagyon köszönöm a receptet!

bigacsiga írta...

Én is megsütöttem és nagyon jó lett!
Köszönöm az ötletet.

bigacsiga

http://forum.sanomabp.hu/forumkep/29/285533/432/12946564/1.jpg

http://forum.sanomabp.hu/forumkep/29/285533/432/12946564/4.jpg

Limara írta...

Librarian! Nekem nincs, de több tejérzékeny olvasóm írása szerint jól működik. Én talán tennék bele tojássárgáját ebben az esetben a tésztába, ha eredetileg nincs benne, vagy megemelném, ha már van....

Eszter! A receptben megadott víz a tésztához kell!

Igen, lehet sütőzacskóban sütni!

Sasa! :)))

Farci! meggondolom! :)))

Bigacsiga! Gyönyörű! :))

Mariann írta...

Kedves Limara!

Köszönöm ezt a nagyon jó receptet éppen kel a tésztám:) Spanyolországban élünk és nagyon hiányoznak az otthoni ízek, nekem ez kinézetre a Tescoba kapható sajtos baconos stanglira hasonlít, remélem ízre is hasonló lesz :) Már kinéztem jópár receptet az oldaladról, már csak a hozzávalók beszerzése lesz kicsit macerásabb itt, de megéri :)
Szép napot Neked!

Panda írta...

Tegnap megsütöttem , és nagyon finom lett.:)Én kezdő vagyok,eddig nem nagyon sütöttem,de a tegnapi sikerélmény után ma már a kakaós csigát készítem ,és a hétvégén megpróbálkozom a hamburger zsemlével.:)Nagyon jó az oldal,ajánlani fogom minden ismerősömnek!:)

Limara írta...

Jaj, de jó! nagyon örülök, és köszönöm szépen az ajánlást! :))

bobii írta...

Nagyon szeretjük sima sajtos masniknak. Bacont kihagyva.
havi 1.-szer megcsinálom, annyira szeretjük :)

Edi írta...

Megsütöttem és igazán csodás kalácskák lettek. Köszönjük a receptet!